Egy csendes lakás konyhájában, Párizs 18. kerületében Basma a napi rendeléseket készíti elő: porcukorral megszórt süteményeket, kuszkusztálcákat, sós bríkeket, gondosan feltekerve és kiszállításra készen. Háromgyermekes édesanyaként otthoni cateringvállalkozást épített fel, amely ma már egész Île-de-France területén ér el vásárlókat — és mindez néhány, az internetre feltöltött ételfotóval kezdődött.
„Öt évvel ezelőtt elkezdtem posztolni a családomnak készített ételekről, főleg tunéziai fogásokat és hagyományos édességeket, például tuniszi fricassée-t, halas kuszkuszt vagy keleti süteményeket” – meséli. „Az emberek elkezdték kérdezni: »Házhoz is szállítasz?« »Rendelhetek tőled egy rendezvényre?« Ekkor jött az ötlet, hogy elindítsam a saját cateringüzletemet.”
Szenvedélyből hivatás
41 évesen Basma egyre növekvő francia női hullámot képvisel, akik a kreativitásukat vállalkozássá formálják — különösen otthonról, és különösen a gasztronómia területén. Öt évvel ezelőtt, miután az első bátorító visszajelzéseket megkapta a Facebookon, elindította Instagram-fiókját, a @sucree_salee_by_rayhana profilt, ahol ma már videókat, recepteket és ünnepi asztaldekorációs ötleteket oszt meg több mint 143 000 követővel.
Ahogy azonban a rendelések száma nőtt, úgy nőttek a kihívások is: nagy mennyiségek elkészítése, mindennek rendezett csomagolása, és annak biztosítása, hogy minden fogás épp olyan jól nézzen ki, mint amilyen finom.
„Eleinte egész Párizst bejártam, hogy tálalótálcákat vagy szép dobozokat találjak. Túl sok időt vitt el, és nagyon nehéz volt mindent hazacipelni.”
Minden megváltozott, amikor Basma felfedezte a Temut, azt az online piacteret, amelyben azóta is megbízik, és amelyhez a megfizethető, jó minőségű termékek miatt az első rendelése óta rendszeresen visszatér.
Egy platform, amely illik a stílusához
„A konyhai és tálaláshoz szükséges eszközeim nagy részét onnan veszem – ételes dobozokat, elegáns tálcákat, aranyszegélyes poharakat. Nagyon széles a kínálatuk, így mindig találok olyasmit, ami illik az igényeimhez és a stílusomhoz.”
Egy olyan cateringes számára, mint Basma, az apró részletek is sokat számítanak, különösen, amikor a vásárlók esküvőkre, ünnepekre vagy családi rendezvényekre rendelnek. A Temuval az ételekhez passzoló eszközöket tud választani: dobozokat, amelyek biztonságosan egymásra rakhatók a szállításhoz, egymáshoz illő tányérokat az ünnepi asztalokra, vagy szalvétákat, amelyek egy kis színt visznek a terítékbe.
„Időt spórolok vele, és a vállalkozásom is professzionálisabbnak tűnik, anélkül, hogy túl sokba kerülne.”
Kultúra ünneplése designon keresztül
Bár az étel a főszereplő, Basma tálalási és bemutatási stílusa is történetet mesél: a modern elegancia és a mély kulturális gyökerek találkozását. Olyan ünnepek idején, mint a ramadán vagy az Eid, az asztalai tematikus dekorációkkal ragyognak – olyan termékekkel, amelyeket máshol nehéz megtalálni, a Temun azonban mindig elérhetők, gyors és megbízható kiszállítással.
Ebben az értelemben a Temu több mint egy vásárlási felület: igazi eszköztár a személyre szabáshoz. Basma számára ez egy mód arra, hogy ne csak ételt, hanem melegséget, emlékeket és jelentést is adjon a vendégeinek.
„Imádom, hogy olyan dekorációkat találok, amelyek azt tükrözik, ki vagyok én, és kik az én vásárlóim” – mondja.
Egy platform, amely vele együtt növekszik
A Temu 2023 áprilisában lépett be a francia piacra, és a fogyasztók reakciója pozitív volt. Értékelik, hogy minőségi, megfizethető termékeket vásárolhatnak sokféle független eladótól — különösen egy olyan időszakban, amikor a megélhetési költségek magasak.
A vezető piackutató és tanácsadó cég, az Ipsos felmérése szerint a francia válaszadók közel 80%-a úgy gondolja, hogy a Temu kiváló ár-érték arányt kínál, és további 80% azt tervezi, hogy 2025-ben fenntartja vagy növeli a Temun elköltött összegét.
A múlt év óta a platform francia és más európai eladókat is fogad, ezzel bővítve a rendelkezésre álló választékot, miközben a kiszállítási idő is javul.
Az olyan vállalkozók számára, mint Basma — akár 100 falatkát készít egy esküvőre, akár süteményvideót forgat a követőinek — most már nemcsak a növekvő vevőkör támogatását érzi, hanem azokét az erőforrásokét is, amelyek segítenek az elképzeléseit valóra váltani.
„A megfelelő eszközökkel magabiztosabbnak érzem magam. Több ügyfélnek tudok igent mondani. Büszkén tudok megjelenni előttük.”
Minden egyes általa kiszállított fogásban ott van egy személyes történet. És az olyan platformokban, mint a Temu, nem csupán termékeket talált — hanem lehetőségeket.