A Salt Budapest nem véletlenül nyerte el a Michelin-csillagot, hiszen minden részletében a minőséget és az egyediséget képviseli. A séf, Tóth Szilárd, a magyar gasztronómiai hagyományokból inspirálódik, miközben modern technológiával és precizitással alkotja meg fogásait. Az étterem koncepciója a szezonális, helyi alapanyagokra épül, amelyeket a séf és csapata gyakran maguk gyűjtenek be a természetből.

A fine dining és a hagyomány találkozása

A fine dining világában a részletek számítanak, és a Salt Budapest ezt tökéletesen bizonyítja. Az étterem különleges menüje a magyar konyha gyökereire épül, de minden fogás egyedi, innovatív és gondosan megkomponált. Az ételsor folyamatosan változik az évszakok szerint, így minden látogatás egy új élményt tartogat.

Az étterem belső tere is a természetes, letisztult dizájnt követi, amely hozzájárul a meghitt és elegáns hangulathoz. Az ételek mellett a borsor is kiemelt szerepet kap, hiszen a gondosan válogatott borok tökéletesen kiegészítik az ízek harmóniáját.

A természetközeli gasztronómia filozófiája

A Salt Budapest nem csupán a fine dining élményt nyújtja, hanem egy mélyebb, természetközeli szemléletet is képvisel. Az étterem filozófiájának középpontjában az önfenntartás, a helyi termelők támogatása és a hagyományos tartósítási technikák – például az erjesztés és a szárítás – állnak. A séf és csapata maga gyűjti be a természetből az alapanyagok egy részét, így minden fogásban ott rejlik a természet frissessége és a múlt öröksége.

Michelin Budapest ajánlással a csúcsra

A Michelin Budapest gasztronómiai térképén a Salt Budapest az egyik legfényesebb csillag. Az elismerés nemcsak a kiváló ételeknek, hanem a kifogástalan kiszolgálásnak és az étterem egyedi filozófiájának is köszönhető. Aki igazán különleges fine dining élményre vágyik Budapesten, annak a Salt Budapest kihagyhatatlan úti cél.

Ha szeretnéd felfedezni a magyar konyha modern arcát és egy Michelin-csillagos fine dining élmény részese lenni, a Salt Budapest tökéletes választás!