Fesztiválok Szabadidő

Zalai teríték – Háromnapos vadgasztronómiai fesztivál Zalaegerszegen

Hagyományteremtő szándékkal Zalaegerszegi vadpörkölt és borfesztivál – Zalai teríték címmel rendeznek háromnapos fesztivált szeptember 4-6-án a zalai megyeszékhelyen.

    Balaicz Zoltán, a város polgármestere a fesztivál programjait ismertető sajtótájékoztatón elmondta, minden településnek érdeke, hogy legyen “csak rá jellemző, különlegesnek, unikálisnak” számító rendezvénye. Zala egyik sajátossága, hogy területének egyharmadát erdőségek borítják, a megyében mintegy 314 ezer hektáron zajlik a vadászati tevékenység, így adott a lehetőség, hogy Zalaegerszeg lehessen a vadgasztronómia fővárosa – mondta.
Balaicz Zoltán hozzáfűzte: az erdő a klasszikus vadétel mellett számos finom étek alapanyagát adja, ilyen az erdei gyümölcs, a méz, a lekvár, a gomba. Az emberek többsége pedig kedveli a vadgasztronómiához – és ez nemcsak a vadpörköltre vonatkozik – kapcsolódó finom ételeket – hangsúlyozta.
Beszélt arról is, hogy a Kvártélyház 2008-ban első alkalommal rendezett borgasztronómiához kapcsolódó belvárosi szüretet Zalaegerszegen. Akkor ez egyedi és különleges eseménynek számított, az elmúlt években azonban egyre több településen rendeztek hasonló fesztivált. “Kicsit újítani kellett, és meg kellett találni az egyedi, unikális, csak a térségre jellemző tematikát” – hangsúlyozta Balaicz Zoltán.
A vadgasztronómiához kapcsolódó fesztivál megrendezését a Zalaerdő Zrt. és az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) területi szervezete is támogatja. Az együttműködés keretében a Kvártélyház augusztus 29-én, a Sohollári-völgyben megrendezésre kerülő zalai vadászati évadnyitón vesz részt – mondta el Tompa Gábor, a Kvártélyház Szabadtéri Színház Kft. ügyvezetője.
A vadászati program szeptember 4-től Zalaegerszeg belvárosában folytatódik. Pénteken vadászati konferenciát tartanak a díszteremben, a rendezvényen fővédnöke a Zala megyei születésű Széchenyi Zsigmondné. A konferencián megemlékeznek a magyar vadászati kultúra kimagasló alakjáról, Széchenyi Zsigmond híres vadász, író munkásságáról. Tudományos előadás hangzik el a vadkárokról, egy másik program pedig a most készülő vadászati törvényről szól.
A fesztivál nyitányaként a belvárosban vadászok, erdészek, méz és lovagrendek vonulnak fel, a látványos menetet a fúvószenekar és táncegyüttesek kísérik.
A szombati főzőversenyen a csapatok 50 bográcsban 350 kilogramm vaddisznóhúsból készítenek pörköltet. A gasztronómiai különlegességeket a szakmai zsűri értékelése után a fesztiválozók kedvezményes áron megkóstolhatják. A bevételt és a becsületkasszába fizetett összeget jótékony célra, a fogyatékkal élő sportolók támogatására fordítják.
A belvárosi éttermek szintén a vadhoz kapcsolódó étlapot állítottak össze: a fogások között szerepel például vadpástétom gyümölcssalátával és szarvasszelet cseresznyemártással.
Vasárnap a Vizslaparkban rendeznek többfordulós vetélkedőt, és ezen a napon lesz a díszpolgárok bora verseny is. A Dísz téren az első nagyszabású zalaegerszegi ultiversenyre kerül sor.
A fesztivál idejére bor utcát alakítanak ki, a belvárosban kiépített színpadon együttesek – köztük számos helyi előadó – lépnek fel. A program mindhárom este könnyűzenei koncerttel fejeződik be.

 

További cikkek

Heves megye turisztikai adottságai

Heves megye térszerkezetét természeti, gazdasági és turisztikai adottságai szempontjából 3 jól elkülönülő egységre bonthatjuk...

A kulturális turizmus erősödését várják a Bartók-évtől

A magyarországi kulturális turizmus további erősödését is várják a Bartók Béla születésének 135...

Korea Now: Kortárs koreai képzőművészek tárlata Budapesten

Kortárs koreai képzőművészek alkotásait felvonultató tárlat látható február 16-tól a Koreai Kulturális Központban Budapesten...

Több magyar utazik el pihenni télen, mint korábban

A korábbinál többen utaznak pihenni a téli időszakban, és többségük inkább belföldön tölti szabadidejét...

Idén is megrendezik a francia gasztronómia népszerűsítésének napját

Világszerte mintegy 1500 étteremben idén is megrendezik a francia gasztronómia népszerűsítésének napját, Magyarországon kilenc vendéglő vesz részt az akcióban...

Spanyolország soha nem fogadott még annyi turistát, mint 2015-ben

Spanyolország soha nem fogadott még annyi turistát, mint tavaly, amikor összesen 68,1 millióan látogattak el a dél-európai országba, 4,9 százalékkal többen, mint 2014-ben – derült ki a spanyol statisztikai hivatal (INE) által pénteken közzétett adatokból...

Rekordot döntött a kínai Három szoros-gát látogatottsága

Tavaly több mint 2 millió látogató kereste fel a világ legnagyobb vízenergiai létesítményét, illetve a Három szoros-gát turisztikai övezetét a közép-kínai Hupej tartományban...

A tenger mélyén nyílik szoborpark Lanzarote sziget közelében

A tenger mélyén nyílik szoborpark a Kanári-szigetekhez tartozó Lanzarote közelében márciusban; Európa első víz alatti múzeumában 35 alkotást helyeztek el a hétvégén a tengerfenéken...

Közvetlen repülőjárat Budapest és Fuerteventura között

Pályázatot írtak ki Magyarországot a spanyol Fuerteventura szigetével összekötő repülőjárat indítására...

Múzeummá alakítják Astrid Lindgren egykori stockholmi otthonát

Múzeummá alakítják Astrid Lindgrennek, Harisnyás Pippi megalkotójának egykori stockholmi otthonát – jelentette be a néhai svéd írónő családja...