>Nem csak az a fontos, hogy az étel, amelyet elfogyasztunk, egészséges legyen, hanem a dekoratív küllem is nagyon étvágygerjesztő hatással van ránk, emberekre. Ezért is nem mindegy, hogy mikor és milyen kést használunk az ételek előkészítése során és azok a kések mennyire élesek. Aki kicsit is ért a kulináris művészethez, nagyon jól tudja, hogy amikor […]
Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellával
A padlizsánokat fölkarikázzuk ujjnyi vastagra. A szeleteket megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd grillrácson, vagy grillserpenyőben mindkét oldalukat megsütjük. Olívaolajból egy pár csepp balzsamecettel, a friss rozmaringgal, s az aprított fokhagymával páclevet készítünk, melybe beletesszük a forró padlizsánszeleteket és ott hagyjuk kihűlni.
A gyümölcslevek sem gyümölcsből készülnek?
A gyümölcsök frissítő, méregtelenítő és tisztító hatását semmi sem tudja felülmúlni. Ennek ellenére a frissen facsart gyümölcslé csak egy részét képezi az egészséges étrendnek, a legjobb hatást akkor érhetjük el, ha kombináljuk őket kiegyensúlyozott diétával és rendszeres mozgással. Miért fogyasszuk őket? A friss gyümölcsök és zöldségek gazdag vitamin-, enzim- és ásványi anyagforrások. Mivel az italok […]
Ecet: az egyik leghatásosabb zsírégető
Az egyik leghatékonyabb természetes karcsúsító az ecet! Hazánkban nem örvend túlzottan nagy népszerűségnek, a mediterrán országokban azonban igencsak közkedvelt több típusa is. Tudtad, hogy remek zsírégető?
Koriander: Seherezádé szerelemnövénye
Ma a férfiparfümök gyakori összetevője annak ellenére, hogy illata az ókori görögöket a poloskára emlékeztette, amit korisnak neveztek – innen a neve. Az egyiptomi fáraókat nem temették el anélkül, hogy ne tettek volna belőle egy keveset a múmiájuk mellé. Kedveljük vagy sem? Íme, a legellentmondásosabb fűszer: a koriander.
Ételek, amik meghosszabbítják az életedet
Szerencsére egyre nagyobb a divatja a zöldségből, gyümölcsből, természetes alapanyagokból álló egészséges étrend. Hogy miért? Az alábbiakból megtudhatod!
Muffin krém, ahogy a profik készítik
Vannak olyan édességek, amik gyorsan elkészíthetők és finomak, így bármilyen alkalomból az asztalra varázsolhatjuk ezeket. Közéjük tartozik a muffin is, aminek van egy modern változata. Ez nem más, mint a cupcake, ami úgy készül, ahogy a muffin. Egyetlen különbség köztük az, hogy a cupcake tetején van egy vajas krém.