Vannak olyan édességek, amik gyorsan elkészíthetők és finomak, így bármilyen alkalomból az asztalra varázsolhatjuk ezeket. Közéjük tartozik a muffin is, aminek van egy modern változata. Ez nem más, mint a cupcake, ami úgy készül, ahogy a muffin. Egyetlen különbség köztük az, hogy a cupcake tetején van egy vajas krém.

A cupcake remek választás nemcsak vendégváráskor, hanem akkor is, amikor látogatóba megyünk valahova. Ilyenkor szokás vinni magunkkal egy kis finomságot, és ez miért ne lehetne a csodaszép és finom cupcake? Csak egy szuper muffin krém recept kell hozzá és akár te is egyszerűen el tudod készíteni.

Milyen alapanyagokat kell beszerezned hozzá? Pontosan hogyan is készül a legfinomabb muffin krém? A mostani cikkünket azért készítjük, hogy ezekre a kérdésekre választ adjunk, Te pedig nagyon tudj alkotni a konyhában.

Hogyan tudod elkészíteni a muffin krémet?

A muffin krém elsődleges célja a díszítés. Mint, ahogy a legtöbb díszítéshez használt krém, ez is vajból készül. Csak négy alapanyagot kell beszerezned ahhoz, hogy el tudd készíteni. Először is szükséged lesz 180 g szobahőmérsékletű vajra, 400 g átszitált porcukorra, 1-2 evőkanál tejszínre és egy kis vanília aromára.

Először is vedd ki a vajat a hűtőből, hogy fel tudjon melegedni. Akkor jó, ha az ujjadat könnyen bele tudod nyomni. Ha a vaj elérte ezt az állagot, akkor fogj egy szitát és szitáld át rajta a porcukrot. Majd jöhet a vaj kihabosítása és a porcukor hozzáadása. Ezt követően add hozzá a többi alapanyagot is, azaz a vanília aromát és a tejszínt.

Mire kell nagyon ügyelned?

Mivel a muffin krém legfontosabb alapanyaga a vaj. Válassz olyat, aminek magas, azaz legalább 80%-os a zsírtartalma és nem sós. A keverék összeállításakor arra is figyelj, hogy a vajhoz hasonlóan a tejszín is szobahőmérsékletű legyen.

Bízunk benne, hogy ezek után úgy fog menni a cupcake készítés, mint a karikacsapás. Ha szem előtt tartasz néhány dolgot, akkor nem tudod elrontani se a tésztát, se pedig a krémet. Nem kell profinak lenned, csak szóról szóra kövesd az útmutatót és elégedett leszel az eredménnyel.